まいぱりブログ
2014年10月4日土曜日
ニーブイグサとインドナツメの花
クワン草(秋の忘れ草)、沖縄では(ニーブイグサ)と呼ばれ、昔から
沖縄では柔らかい茎の部分と生葉を豚肉等と煮込んで食べられています。
日本ではあまり知られていない次世代のトロピカルフルーツとして
注目の「インドナツメ」実が付くとピンポン玉くらいで、リンゴのような食感です。
クセは少なく爽やかな酸味なので、実が付くのが楽しみです!
※ どちらも島バナナ畑の手前にあります。
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