さぁ~今日は何を発見できるかな?
パイン畑の中央をさっそうと走るマンゴー号!
パイン畑を過ぎたすぐ左手に見つけました。
これはアメーシヤ!
果実は、生食や香り付けに使用します。
味や食感から別名ピーナツバターフルーツ!
トロピカルゾーンに入って目に付いたのが、
サポジラ!
あの有名なチューインガムの原料です。
今度はカエンボク!
前回に比べると大きくり派に開いてます。
今日もみんなの人気者、
大人気の宮古馬。
子供も大人も大喜びです!
島では「パルダマ」と呼ばれています。葉の表面は緑色で、裏は紫色です。 沖縄では、「血の薬」と呼ばれてビタミンA、B鉄分などを含みます。 |
まいぱりのパルダマとベーコンの胡麻和え 食感も良く美味しく食べ飽きない仕上がりでした。 |
まいぱりの長命草とツナのカラシマヨネーズ和え 長命草の独特な苦みをうまくマッチングさせて 美味しく仕上がっていました。 ※ お酒のおつまみにピッタリです。 |
まいぱり宮古島熱帯果樹園の隣、宮古島東急リゾートホテル の宴会場(パウパウ)でのブッフェコーナーの一角です。 2品とも美味しく調理されてきれいな器に盛られ並んでいました。 |