ﾏﾝｺﾞｰ号の発見

　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ～今日は何を発見できるかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟｲﾝ畑の中央をさっそうと走るﾏﾝｺﾞｰ号！

　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟｲﾝ畑を過ぎたすぐ左手に見つけました。
　　　　　　　　　　　　　　　　これはｱﾒｰｼﾔ！
　　　　　　　　　　　　　　　　果実は、生食や香り付けに使用します。
　　　　　　　　　　　　　　　　味や食感から別名ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰﾌﾙｰﾂ！

　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾛﾋﾟｶﾙｿﾞｰﾝに入って目に付いたのが、
　　　　　　　　　　　　　　　　ｻﾎﾟｼﾞﾗ！
　　　　　　　　　　　　　　　　あの有名なﾁｭｰｲﾝｶﾞﾑの原料です。

　　　　　　　　　　　　　　　　今度はｶｴﾝﾎﾞｸ！
　　　　　　　　　　　　　　　　前回に比べると大きくり派に開いてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日もみんなの人気者、
　　　　　　　　　　　　　　　　大人気の宮古馬。
　　　　　　　　　　　　　　　　子供も大人も大喜びです！

うりずんの季節③

　　　　　　　　　　　　　　　　これ、何かに似てませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　写真では分かりずらいかもしれませんが、
　　　　　　　　　　　　　　　　見方によってﾐｯｷｰﾏｳｽにそっくりな
　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐｯｷｰﾏｳｽの木と呼ばれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　人間の手のひらを少し閉じたような
　　　　　　　　　　　　　　　　変わった形の実になり、
　　　　　　　　　　　　　　　　仏様の手のように見えることから
　　　　　　　　　　　　　　　　仏手観(ﾌﾞｯｼｭｶﾝ）と呼ばれ
　　　　　　　　　　　　　　　　お供え用に使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄を代表するｶﾝｷﾂ類の仲間で
　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｰｸｧｰｻｰと呼ばれ主にお酢の代用として
　　　　　　　　　　　　　　　　使用します。泡盛に絞っても美味しいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　果樹園の中のﾄﾛﾋﾟｶﾙｿﾞｰﾝにｶﾜｲｲ花が咲いていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　蝶の触覚のような雄しべが伸びていますので
　　　　　　　　　　　　　　　　黄胡蝶（ｵｳｺﾞｵﾁｮｳ）と呼ばれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　最近、健康食品として有名な「ﾉﾆの木」
　　　　　　　　　　　　　　　　宮古島では、ﾔｴﾔﾏｱｵｷと呼ばれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　海外のﾉﾆとは、遠縁にあたるそうです。

　

うりずんの季節 ②

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ！
いよいよ実が付き始めました。
夏ごろには取れたての
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙが食べられえるかも。

ﾋﾟﾀﾝｶﾞ。
ﾄﾛｲｶﾙﾌﾙｰﾂのさくらんぼ
と言った紹介をしています。
花が終わってから一か月ぐらいで
このように緑の実が付き始めました。

上の写真から約一週間後
赤くなってきました。
南米ﾌﾞﾗｼﾞﾙの先住民の言葉で
赤い実のことを「ﾋﾟﾀﾝｶﾞ」と呼ぶそうです。

ﾊｳｽの方で作っている
ﾏﾝｺﾞｰ(ｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞｰ)です。
6月頃の収穫になります。

この緑の小さな実は、ﾚｲｼ(ﾗｲﾁ)です。
花が落ちて実が膨らんできました。
中国の楊貴妃が大好きだった果物
として有名ですね。

まいぱりの植物・薬草（ﾊﾟﾙﾀﾞﾏ・長命草）



島では「ﾊﾟﾙﾀﾞﾏ」と呼ばれています。葉の表面は緑色で、裏は紫色です。
沖縄では、「血の薬」と呼ばれてﾋﾞﾀﾐﾝA、B鉄分などを含みます。



　　　　　　　　　　　　　　　宮古の「おば～」が言うことには、この長命草を
　　　　　　　　　　　　　　　一枚食べるごとに寿命が一日伸びるといいます。
　　　　　　　　　　　　　　　言葉の通り奇跡の植物と言われ現代人に不足
　　　　　　　　　　　　　　　がちな栄養が多く含まれているそうです。

　　

まいぱりのﾊﾟﾙﾀﾞﾏとﾍﾞｰｺﾝの胡麻和え
食感も良く美味しく食べ飽きない仕上がりでした。



まいぱりの長命草とﾂﾅのｶﾗｼﾏﾖﾈｰｽﾞ和え
長命草の独特な苦みをうまくﾏｯﾁﾝｸﾞさせて
美味しく仕上がっていました。
※　お酒のおつまみにﾋﾟｯﾀﾘです。




まいぱり宮古島熱帯果樹園の隣、宮古島東急ﾘｿﾞｰﾄﾎﾃﾙ
の宴会場(ﾊﾟｳﾊﾟｳ)でのﾌﾞｯﾌｪｺｰﾅｰの一角です。
2品とも美味しく調理されてきれいな器に盛られ並んでいました。